佚情 2-7-2008 11:20 PM
一分钟制作夏日餐桌清凉爽口菜
[url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/51637a08450f7b213df26][img]http://static7.photo.sina.com.cn/bmiddle/51637a08450f7b213df26[/img][/url]
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[font=幼圆][size=18px]热。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] [/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 七月流火，终于感觉到武汉热的威力了！应该说六月份以来，武汉的天气状况还是不错的，往年考试期间汗流浃背，今年好像连空调都没怎么开过。如今一进七月，太阳就猛的发起威来，每天明晃晃的让人睁不开眼。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 天气热的人全身软软的，潮潮的，难受！躲空调房里，干干的，闷闷的，也难受！不知道怎么过才好！想起小时候大热天中午的，还睡不着午觉，偏偏野地里四处跑着玩着捉知了摘莲蓬，跟野小子一般，把个穷日子过的跟夏日阳光一样明亮灿烂！可见，物质水平的提高能带来幸福的生活，但物质水平的提高未必与生活的幸福指数完全成正比。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 把博客模板又换了，好像只要看到水人都要凉快几分！[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 家里餐桌上好久不见大荤了，看着都热，哪里吃的下去！每天就想着怎么再清淡些？怎么再爽口些？怎么在这炎炎夏日把吃饭也变成享受？怎么在这滚滚热浪的炉灶旁让做饭也更加利索？[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]材料：[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]1、新鲜莲子500克。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]2、少许色拉油、盐、鸡精，适量白砂糖、藕粉。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]做法：[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]1、莲子剥米，少量藕粉用水调成浆。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]2、热锅倒少许油，油热后放入莲子米，撒少许盐、鸡精，翻炒几下，淋入藕粉浆成薄芡，装盘。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]3、撒上白砂糖，开吃。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]注意：[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]1、可用淀粉勾芡，但是藕粉勾的芡更香甜些，和莲子相得益彰，毕竟是一家人。但藕粉芡会过于浓稠，因此用量要少，浆调稀一些。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px]2、制作过程速度要快，一分钟之内就要搞定。莲子本身就可生吃，入菜是为了夏日餐桌上增添食欲，所有的调料量要少用，不要影响莲子的本味和营养价值。[/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 好吃又好做的夏日爽口菜，还可以减肥哦！[/size][/font]
[font=幼圆][size=4] [/size][/font]
[font=幼圆][size=4]附莲子的营养价值[font=幼圆][size=18px]：[/size][/font][/size][/font]
[font=幼圆][size=18px] 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。[/size][/font]